Quelltext der Seite 6 kroků k výběru bylinek, které skutečně vyklíčí

Pokud si nejste jistí, zda bylinky hnojit vůbec, zkuste jednoduchý test: pokud rostlina přes zimu ztrácí barvu a listy žloutnou, může jít spíš o nedostatek světla nebo přemokření než o nedostatek živin. V takovém případě hnojivo nepomůže – naopak zhorší stav kořenů. Raději přesuňte květináč na světlejší místo a omezte zálivku. Obecně platí, že zdravá bylinka v zimě spíš odpočívá, a vaším úkolem je jí to umožnit.<br><br>Které bylinky naopak ocení slabou dávku živin Výjimku tvoří rychle rostoucí druhy, které mají v zimě tendenci se vytahovat za světlem – typicky máta, meduňka nebo pažitka. Pokud je držíte v teple a na dobře osvětleném místě, můžete jim jednou za měsíc dopřát velmi slabý roztok univerzálního hnojiva. Řeďte ho ale na poloviční, klidně čtvrtinovou koncentraci, než uvádí obal. Před hnojením vždy substrát mírně zalijte čistou vodou, aby nedošlo k popálení kořenů.<br><br>Drenáž není jen vrstva keramzitu Mnoho pěstitelů sype na dno truhlíku keramzit nebo štěrk a myslí si, že tím problém vyřešili. Drenážní vrstva ale funguje pouze tehdy, když má voda kam odtéct. Pokud truhlík nemá na dně otvory, nebo jsou otvory ucpané, voda se v drenáži drží a vytváří tzv. mrtvou zónu. Mnohem důležitější než samotná drenáž je spád dna a velikost otvorů. Truhlík by měl mít alespoň 6–8 otvorů o průměru 5 mm, ideálně po celé ploše dna. Před nasypáním substrátu přelepte otvory zevnitř kouskem střepu nebo síťkou, aby se nezanesly zeminou.<br><br>Častou chybou je nehnojení nebo naopak nadměrné hnojení. Bylinky v truhlíku mají omezený přísun živin, proto je vhodné jednou za 3–4 týdny přidat tekuté hnojivo, ale pouze poloviční dávku, než je uvedeno na obalu. Příliš mnoho dusíku způsobí bujný růst listů, které ale ztratí chuť. Pokud si všimnete žloutnutí listů, může jít o nedostatek železa nebo o přelití – to vyřešíte přesazením do čerstvého substrátu a úpravou zálivky.<br><br>Po sklizni bylinky co nejdřív zpracujte. Pokud je nesušíte okamžitě, dejte je do sklenice s vodou, ale ne do lednice – studený vzduch urychluje vadnutí. Při sušení rozložte bylinky v tenké vrstvě na papír nebo síto, nikdy je nehromadte. Sušte ve stínu, dobře větraném prostoru, ne na přímém slunci. Teplota by neměla přesáhnout 35 °C, jinak se zničí silice. Správně usušená bylinka by měla křupat, ale ne se drolit na prach. Takto připravené vydrží až do příští sklizně.<br><br>Šalvěj je jednou z nejvděčnějších bylinek pro kulinářské použití, ale jen pokud víte, jak na ni. Mnozí pěstitelé se setkávají s tím, že rostlina po pár měsících ztrácí aroma, nebo dokonce uhnívá. Klíčem je napodobit její přirozené prostředí – suché, slunné a dobře odvodněné. Pokud jí to dopřejete, odmění se vám listy s výraznou chutí, které pozvednou pečené maso, omáčky i bylinkové máslo.<br><br>Při výsadbě je nejdůležitější volba stanoviště. Šalvěj potřebuje plné slunce, minimálně šest hodin denně. V polostínu sice přežije, ale listy budou mdlější a obsah silic výrazně nižší. Půda by měla být spíše chudší, písčitá až kamenitá, s pH mezi 6 a 7. Pokud máte těžkou jílovitou zem, přidejte do výsadbové jámy štěrk nebo písek, a to v poměru alespoň jedné třetiny objemu. Rostlinu sázejte mělce, kořenový krček nechte nad úrovní terénu – předejdete tak hnilobě.<br><br>Typickou chybou je nechat rostlinu poprvé vykvést. Květy sice lákají včely, ale zároveň zpomalují růst listů a snižují jejich kvalitu. Pokud nechcete semena, zaštipujte květní stonky hned, jak se objeví. Druhou častou chybou je hnojení dusíkatými hnojivy – šalvěj pak bujně roste, ale ztrácí aroma. Místo toho na jaře zapracujte do půdy trochu kompostu a jinak ji nechte být. Přezimování zvládne většina odrůd v mírném pásmu, ale v bezmrazých oblastech může trpět na vlhkost – proto ji na zimu chraňte před deštěm sklem nebo netkanou textilií.<br><br>Když venku mrzne a den se krátí, bylinky v květináči na parapetu často přestanou růst. To ale neznamená, že potřebují víc hnojiva. Naopak – zimní režim výživy se zásadně liší od letního a jeho nedodržení může rostliny spíš poškodit. Základní pravidlo zní: méně je někdy více, a u bylinek v zimě to platí dvojnásob.<br><br>Pěstování bylinek v truhlíku zvládne i začátečník, pokud dodrží pár základních pravidel. Nejdůležitější je výběr správného truhlíku a substrátu. Truhlík by měl být dostatečně hluboký, alespoň 20–25 cm, aby se kořeny měly kde rozrůst. Na dno dejte vrstvu keramzitu nebo štěrku, která zajistí odvod přebytečné vody. Substrát vybírejte kvalitní, nejlépe přímo určený pro bylinky, který je propustný a obsahuje málo živin – bylinky pak mají intenzivnější aroma.