Quelltext der Seite Sušení bylinek v mikrovlnce: kde nejčastěji selháváte

U přímého výsevu hraje hlavní roli stav půdy. Nesmí být přeschlá ani utužená, jinak semena nevyklíčí nebo je spláchne první vydatnější déšť. Před výsevem půdu zkypřete do hloubky několika centimetrů, vyberte kameny a plevel, povrch srovnejte hráběmi. Po zasetí zalévejte jemně, ideálně rozprašovačem, ať semena nevyplavíte. Pokud je suché počasí, zakryjte řádek netkanou textilií. Ta drží vlhkost, chrání před chladem a zároveň zabrání plevelům, které by mladé bylinky udusily.<br><br>Výkon, čas a rozložení — tady se láme výsledek Lístky rozložte mezi dva papírové ubrousky nebo na talíř vyložený kuchyňskou papírovou utěrkou. Musí ležet v jedné vrstvě, volně vedle sebe. Nenuťte do prostoru víc, než se vejde pohodlně — přeplněná vrstva znamená, že se některé lístky spálí a jiné zůstanou vlhké. Zapněte mikrovlnku na nejnižší výkon, obvykle to je stupeň pro rozmrazování. Vysoký výkon je nejčastější chyba: lístky se na okrajích připálí, zhořknou a uvnitř zůstanou měkké.<br><br>Začněte krátkými intervaly. Prvních třicet sekund, pak kontrolujte. Pokud jsou lístky ještě vláčné, přidejte dalších dvacet až třicet sekund. U křehkých bylinek, jako je máta nebo bazalka, stačí často dvě až tři kola. U tvrdších, jako je rozmarýn nebo tymián, to může být čtyři až pět kol. Mezi jednotlivými dávkami nechte mikrovlnku krátce odpočinout, aby se nezahřívala zbytečně. Nikdy nenechávejte běžet mikrovlnku bez dozoru — bylinky mohou přeschnout a začít doutnat.<br><br>Jak a čím hnojit, aby rostliny přežily do jara Použijte hnojivo s nízkým obsahem dusíku a vyšším podílem fosforu a draslíku. Dusík podporuje tvorbu listů, což je v zimě přesně to, co nechcete — rostlina vyžene měkké výhony, které okamžitě zničí chlad nebo nedostatek světla. Draslík naopak zpevňuje pletiva a pomáhá zvládat stres. Vhodné je organické hnojivo, například kompostovaný hnůj ve formě pelet nebo výluh z kompostu, který aplikujete silně zředěný. Minerální hnojiva používejte jen ta určená pro zimní období a vždy v poloviční koncentraci, než uvádí výrobce.<br><br>Typické chyby, které se opakují: hnojení do suché půdy, což kořeny spálí okamžitě; použití letního hnojiva s vysokým dusíkem; hnojení bez ohledu na teplotu a světlo; a zaměňování žloutnutí listů z nedostatku živin s žloutnutím z přemokření. Právě přemokření je v zimě častější než nedostatek živin. Než sáhnete po hnojivu, zkontrolujte drenáž a ubyste zálivku. Bylinka, která má přemokřené kořeny, hnojení nepřijme a stav se jen zhorší.<br><br>Typická chyba je stříhání do tvaru koule nůžkami na nehty nebo tupými nástroji. Rozmačkané pletivo začne hnědnout a vznikne vstupní brána pro plísně. Další častá chyba je řez na podzim. Rostlina se snaží zahnat rány, spotřebuje zásobní látky a v zimě uhynе. Poslední zaštipování provádějte nejpozději koncem srpna. Stejně tak neřežte v době, kdy je rostlina v suchém, přehřátém vzduchu u radiátoru. Počkejte na vlhčí den nebo ji nejprve přemístěte.<br><br>Bylinky se dají sušit v malých svazcích zavěšených květy dolů, nebo rozložené na papíře či plátně v tenké vrstvě. Svazky nedělejte příliš tlusté, jinak uvnitř zůstane vlhkost. Během sušení je obracejte, aby se vlhkost odpařovala rovnoměrně. Doba závisí na druhu a podmínkách, obvykle to trvá jeden až dva týdny. Hotová bylina se při stisku lístku láme a šustí, stonek praskne. Pokud se ohne jako guma, ještě není suchá a musí zpět na vzduch.<br><br>Co prozradí obal a co naopak zamlč<br><br>Hotová bylina se drolí mezi prsty a šustí. Pokud se ohne místo toho, aby se zlomila, vraťte ji na krátký interval. Suchou bylinku nechte vychladnout na plechu nebo na talíři, teprve pak ji přesypte do vzduchotěsné nádoby. Teplá bylina v uzavřené sklenici zvlhne vlastní párou a zplesniví. Skladujte na tmavém a chladném místě, mimo sporák a přímé světlo.<br><br>Základem je suchá a čistá bylina. Otrhejte lístky ze stonků, stonky vyhoďte — zadržují vodu a v mikrovlnce se připalí. Bylinku před sušením důkladně properte a pak ji opravdu dobře osušte. Stačí ji rozložit na utěrku a jemně poplácat, případně nechat půl hodiny na vzduchu. Mokré lístky se v mikrovlnce začnou vařit v páře, ztratí barvu i chuť a k tomu se nerovnoměrně vysuší.<br><br>Na jaře, až se dny prodlouží a rostliny začnou rašit, teprve přejděte na běžné hnojení. Do té doby držte bylinky v chladnějším a světlém místě, omezte zálivku a hnojte jen minimálně. Kdo to vydrží, dočká se silných a zdravých rostlin, které v sezóně rychle obrostou. Kdo v zimě hnojí jako v létě, přijde o celou nádobu.<br><br>Základem je rozeznat, které bylinky zimní hnojení vůbec potřebují. Vytrvalé druhy, jako je tymián, oregano, šalvěj, máta nebo levandule, přezimují a slabou dávku živin uvítají. Jednoleté bylinky, třeba bazalka, kopr nebo koriandr, na konci sezóny odumírají a hnojit je nemá smysl. Pokud pěstujete bylinky v interiéru u okna, situace je jiná: teplota je stabilní, rostliny mohou růst dál, ale světla je málo. Ani tam ale nepřihnojujte naslepo.