5 zasad dozowania soli przy kiszeniu ogórków w słoikach: Versionsgeschichte

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

  • AktuellVorherige 22:05, 28. Sep. 2026‎ RosellaHys Diskussion Beiträge‎ 5.417 Bytes +5.417 Bytes‎ Die Seite wurde neu angelegt: „<br>Na dno daj warzywa twarde i wolno kisnące: buraki, marchew, rzodkiew, kalarepę. W środku umieść kapustę, kalafiora lub brokuła. Na wierzch trafiają warzywa szybko kisnące i delikatne: cebula, czosnek, ogórek, papryka. Taki układ chroni miękkie warzywa przed rozpadnięciem, a twarde zdążą przesiąknąć solanką. Nie mieszaj jednak ogórków z kapustą w równych proporcjach — ogórki zawierają enzymy, które mogą rozmiękczać kapus…“