Domowe kimchi wychodzi kwaśne, gdy pominiesz ten jeden etap: Versionsgeschichte

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

  • AktuellVorherige 22:07, 28. Sep. 2026‎ ESOKarolin Diskussion Beiträge‎ 5.588 Bytes +5.588 Bytes‎ Die Seite wurde neu angelegt: „<br>Fermentacja mlekowa najlepiej działa w solance o stężeniu 2–3% i temperaturze 18–22°C. Warzywa trzeba całkowicie zanurzyć, dociążyć i trzymać w zaciemnionym miejscu. Po kilku dniach pojawiają się bąbelki, mętna solanka i kwaśny zapach – to prawidłowe. Typowe błędy to zbyt mało soli, pozostawienie warzyw nad powierzchnią i otwieranie słoja co chwilę. Pleśń na wierzchu oznacza wyrzucenie całej zawartości, bo toksyny przen…“