Fermentacja, która psuje cały efekt przez jeden błąd: Versionsgeschichte

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

  • AktuellVorherige 02:49, 26. Aug. 2026BeauElia354 Diskussion Beiträge 5.131 Bytes +5.131 Bytes Die Seite wurde neu angelegt: „Przez pierwsze 3–4 dni słoik trzymaj w temperaturze pokojowej (około 20 stopni), ale nie na słońcu. Codziennie sprawdzaj, czy kapusta jest zanurzona, i łyżką usuwaj pianę z powierzchni. Jeśli wyczujesz nieprzyjemny, gnilny zapach – coś poszło nie tak. Najczęstsze błędy to: zbyt mało soku, zbyt niska temperatura na starcie (wtedy fermentacja nie rusza), a także używanie soli z jodem albo zbyt grube paski, które trudno równomiernie uk…“