Jak prvorepubliková kina v Praze proměnila dnešní kulturu: Versionsgeschichte

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

  • AktuellVorherige 09:26, 6. Sep. 2026MittieD825724597 Diskussion Beiträge 6.340 Bytes +6.340 Bytes Die Seite wurde neu angelegt: „Většina lidí sáhne po prvním oleji z regálu, ale právě jeho kouřový bod rozhoduje o tom, jestli jídlo bude chutnat svěže, nebo jako přepálená připálenina. Kouřový bod je teplota, při které se tuk začne rozkládat a uvolňovat akrolein – látku, která dráždí dýchací cesty a dodává pokrmu nepříjemnou hořkost. Pro běžné smažení na pánvi, kde teplota dosahuje zhruba 170–190 °C, potřebujete olej s kouřovým bodem…“