Jak udělat bramboráky křupavé a ne nasáklé olejem: Versionsgeschichte

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

  • AktuellVorherige 11:56, 7. Sep. 2026KatherinaDiesend Diskussion Beiträge 5.179 Bytes +5.179 Bytes Die Seite wurde neu angelegt: „Zásadní roli hraje voda. Nastrouhané brambory pusťí šťávu, a pokud ji necháte v hmotě, výsledek se bude spíše dusit než smažit. Po nastrouhání proto brambory dejte do čisté utěrky a pořádně vymačkejte. Čím sušší směs, tím rychleji se povrch zatáhne a vytvoří zlatou kůrku, která zabrání vsakování tuku. Nevyhazujte ale škrob, který se usadí na dně mísy s vymačkanou šťávou – vraťte ho zpět do brambor. Prá…“