Jak udělat křupavé bramboráky, které neplavou v oleji: Versionsgeschichte

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

  • AktuellVorherige 07:14, 6. Sep. 2026DannieGagner23 Diskussion Beiträge 6.112 Bytes +6.112 Bytes Die Seite wurde neu angelegt: „<br>Základním kamenem úspěchu je suchá bramborová směs. Brambory nastrouhané najemno pustí hodně šťávy, která obsahuje škrob a vodu. Pokud ji necháte v těstě, voda se při smažení odpařuje, tvoří páru a brání vytvoření křupavé kůrky. Po nastrouhání proto brambory vložte do čisté utěrky a pořádně vymačkejte. Šťávu nevylévejte – po chvíli se v ní oddělí škrob. Ten pak přidejte zpět do směsi. Přirozeně…“