Když chcete, aby základní kousky vydržely roky: Versionsgeschichte

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

  • AktuellVorherige 12:10, 6. Okt. 2026‎ MarinaMeudell3 Diskussion Beiträge‎ K 5.521 Bytes +220 Bytes‎
  • AktuellVorherige 06:14, 6. Okt. 2026‎ DonLaughlin2552 Diskussion Beiträge‎ 5.301 Bytes +5.301 Bytes‎ Die Seite wurde neu angelegt: „<br>U křehkých těst, jako je linecké, pařížské nebo mandlové, platí, že krém má být spíš chladnější a tužší. Ideální je máslový krém s menším podílem tekutiny, případně ganache z mléčné čokolády, která po ztuhnutí drží hranu. Naopak šlehačka nebo lehký mascarpone se do těchto těst nehodí, protože při plnění prosakují a během hodiny udělají z křupavé skořápky mokrou hmotu. Typická chyba je naplni…“