Když chcete křupavé bramboráky, vyhněte se těmto chybám: Versionsgeschichte

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

  • AktuellVorherige 06:17, 21. Sep. 2026BarneyBurrell3 Diskussion Beiträge 5.050 Bytes +5.050 Bytes Die Seite wurde neu angelegt: „Křupavý bramborák, který se nerozpadá a neplave v oleji, není otázkou drahého vybavení ani tajné suroviny. Rozhoduje především obsah vody v těstě a teplota tuku. Brambory nastrouhejte najemno, ale ihned po nastrouhání je dejte do čisté utěrky nebo plátýnka a důkladně je vyždímejte. Z jednoho kilogramu brambor se dá vymačkat i více než půl šálku tekutiny. Když tuto vodu vrátíte do těsta, bramborák se bude v pánvi dusi…“