Ocet jabłkowy domowy: błąd, który psuje cały nastaw: Versionsgeschichte

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Auswahl des Versionsunterschieds: Markiere die Radiobuttons der zu vergleichenden Versionen und drücke die Eingabetaste oder die Schaltfläche am unteren Rand.
Legende: (Aktuell) = Unterschied zur aktuellen Version, (Vorherige) = Unterschied zur vorherigen Version, K = Kleine Änderung

  • AktuellVorherige 20:04, 27. Sep. 2026‎ ArnoldoLemieux6 Diskussion Beiträge‎ 5.520 Bytes +5.520 Bytes‎ Die Seite wurde neu angelegt: „Przez pierwsze 3–5 dni kapusta pracuje intensywnie. Trzymaj ją w temperaturze 18–22°C, a gdy fermentacja zwolni, przenieś beczkę do chłodnego miejsca — 5–10°C. Codziennie zdejmuj pianę i sprawdzaj poziom soku. Jeśli soku ubyło, dolej przegotowanej, ostudzonej wody z niewielką ilością soli. Nie dolewaj surowej wody z kranu, bo chlor i bakterie mogą zatrzymać fermentację. W pierwszych dniach warto także nakłuwać kapustę drewnianym…“