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• 13:51, 12. Sep. 2026 AdamBeveridge Diskussion Beiträge erstellte die Seite Warum Braucht Fladenbrot Aus Der Pfanne Keinen Ofen? (Die Seite wurde neu angelegt: „Wer sein Anstellgut im Kühlschrank aufbewahrt, steht oft vor der Frage, wie oft es gefüttert werden muss. Die kurze Antwort lautet: Es kommt darauf an, wie lange die Kultur dort steht und in welchem Zustand sie ist. Grundsätzlich gilt: Im Kühlschrank bei etwa 4 bis 6 Grad Celsius verlangsamt sich der Stoffwechsel der Milchsäurebakterien und Hefen drastisch. Eine Fütterung alle ein bis zwei Wochen reicht in der Regel aus, um das Anstellgut am Leben z…“)