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• 14:11, 12. Sep. 2026 IsidroWurth Diskussion Beiträge erstellte die Seite Wie Sie Mit Dampf Im Haushaltsofen Backen, Ohne Extra Topf (Die Seite wurde neu angelegt: „Warum die Mehlsorte die Ruhezeit bestim<br><br>Beim Umrechnen lohnt sich ein Blick auf das Haltbarkeitsdatum. Trockenhefe verliert mit der Zeit an Triebkraft, frische Hefe ist nur wenige Tage haltbar. Wer alte Trockenhefe verwendet, sollte die Menge um etwa ein Drittel erhöhen. Umgekehrt gilt: Frische Hefe, die braun oder schmierig ist, gehört in den Abfall. Ein einfacher Test vor dem Backen: Hefe mit lauwarmer Flüssigkeit und einer Prise Zucker verrü…“)