Alle öffentlichen Logbücher

Dies ist die kombinierte Anzeige aller in Rettungsdienst-Wiki geführten Logbücher. Die Ausgabe kann durch die Auswahl des Logbuchtyps, des Benutzers oder des Seitentitels eingeschränkt werden (Groß-/Kleinschreibung muss beachtet werden).

• 20:27, 28. Sep. 2026 JustineOakes8 Diskussion Beiträge erstellte die Seite Który zakwas szybciej pracuje w cieście — żytni czy pszenny? (Die Seite wurde neu angelegt: „<br>Zakwas żytni i pszenny różnią się przede wszystkim mikroflorą oraz tym, co wnoszą do ciasta. Żytni powstaje z mąki żytniej i zwykle prowadzi się go w wyższej temperaturze oraz przy większej wilgotności. Rozwija się w nim głównie Lactobacillus sanfranciscensis oraz drożdże, które dobrze znoszą kwaśne środowisko. Pszenny nastawia się z mąki pszennej, często z dodatkiem miodu lub soku z jabłka, a prowadzi w chłodniejszym miejs…“)