Alle öffentlichen Logbücher

Dies ist die kombinierte Anzeige aller in Rettungsdienst-Wiki geführten Logbücher. Die Ausgabe kann durch die Auswahl des Logbuchtyps, des Benutzers oder des Seitentitels eingeschränkt werden (Groß-/Kleinschreibung muss beachtet werden).

• 10:02, 15. Okt. 2026 KeeshaNeumann Diskussion Beiträge erstellte die Seite 5 věcí, které rozhodují o křupavých langoších (Die Seite wurde neu angelegt: „Častou chybou je nízká teplota tuku. Řízek se pak nasákne olejem, je těžký a bledý. Naopak příliš vysoká teplota spálí strouhanku dřív, než se maso prohřeje. Pokud si nejste jistí, vhoďte do oleje kousek strouhanky – měl by okamžitě zasyčet a vyplavat nahoru. Další chybou je solení hotového řízku. Sůl kůrku zvlhčí a ta ztratí křupavost. Solte proto už naklepané maso před obalením, nebo použijte jemnou mořskou…“)