Alle öffentlichen Logbücher

Dies ist die kombinierte Anzeige aller in Rettungsdienst-Wiki geführten Logbücher. Die Ausgabe kann durch die Auswahl des Logbuchtyps, des Benutzers oder des Seitentitels eingeschränkt werden (Groß-/Kleinschreibung muss beachtet werden).

• 10:03, 15. Okt. 2026 WolfgangGatty00 Diskussion Beiträge erstellte die Seite Které švestky se vyplatí na povidla a nezehořknou? (Die Seite wurde neu angelegt: „Kyselé prostředí snižuje pH a bílkoviny se srážejí už při nižší teplotě. Pomůže špetka jedlé sody nebo cukru, které kyselinu částečně neutralizují. Také záleží na tučnosti smetany: čím vyšší obsah tuku, tím menší riziko. Smetanu s nižším obsahem tuku raději zahřívejte pozvolna a za stálého míchání metličkou. Naopak přílišné míchání po přidání smetany může sraženinu jen podpořit, proto po vmíc…“)