Záměna modráka za satana, která vás pošle na pohotovost
Terakotový květináč je porézní, takže část vody se odpaří přes stěny a zemina rychleji prosychá. Hodí se pro rostliny, které nesnáší přemokření, například sukulenty nebo tlustice. Plastové a keramické nádoby bez glazury drží vlhkost déle, což ocení kapradiny a jiné druhy z vlhkých tropů. Skleněné nádoby bez odtoku jsou past: voda se v nich hromadí a kořeny nemají přístup ke vzduchu. Pokud už takovou nádobu máte, zalévejte opatrně po malých dávkách a přebytek vždy odlijte.
Na co se ptát, než si sednete V prodejně si vždy sedněte na minimálně pět minut, ne na pár vteřin. Zkuste si sundat boty, pokud doma sedíte bosí. Sledujte, jestli máte chodidla celou plochou na podlaze, nebo jestli se podsouváte dopředu. Pokud se podsouváte, je sed příliš hluboký a budete mít tlak za koleny. Druhá věc je výška opěradla – měla by podepřít celou bederní část, ne jen část zad. U nízkých opěradel se po hodině začnete hrbit.
Co dělat, když pes nereagu
Záměna modráka a hřibu satana patří k nejnebezpečnějším chybám, jaké lze udělat na konci houbařské sezóny. Oba druhy rostou ve stejné době, na podobných místech a v mládí mají oba šedavý až olivový klobouk. Rozdíl přitom není v chuti ani ve vůni, ale v chemii, kterou žádné kuchyňské zpracování nerozloží. Satan je jedovatý i po hodinovém varu. Proto se nevyplácí spoléhat na to, že „se to pozná podle barvy po uvaření".
Základem je kvalitní pistáciová pasta. Loupané nesolené pistácie rozmixujte v mixéru co nejdéle, dokud se neuvolní tuk a nevznikne tekutá hmota. Trvá to i deset minut a mixér se bude zahřívat. Přidávejte po lžících neutrální olej, aby se pasta spojila. Vznikne hustá, lesklá hmota bez kousků. Právě tady vzniká většina hrubosti v hotovém krému — nedostatečně rozmixované pistácie už později nespravíte. Pokud pasta zůstane suchá a drobivá, krém bude zrnitý i po hodinách šlehání.
Křeslo do obýváku není dekorace, ale nábytek, ve kterém strávíte nejvíc času. Proto je potřeba ho vybírat podle toho, jak skutečně sedíte, ne podle toho, jak vypadá v katalogu. Než začnete jezdit po prodejnách, změřte si dvě věci: vzdálenost od podlahy k podkolenní jamce a hloubku sedu, kterou má vaše současná židle nebo křeslo, ve kterém vám je pohodlně. Tyto dva údaje vám ušetří hodiny zkoušení.
Pro kombinaci různých řek v jednom výletu se vyplatí jedna univerzálnější sada, ale vždy s rezervou ve velikosti. Na divoké vodě raději investujte do pevnější helmy a vesty s vyšším vztlakem, než abyste později litovali. Naopak na klidné řece zbytečně těžká výbava snižuje pohyblivost a zvyšuje únavu. Před cestou si zjistěte konkrétní podmínky, půjčte si vybavení na zkoušku a teprve pak se rozhodněte, co si vezmete na vodu.
První kontrola probíhá už při sběru. Modrák má klobouk tmavě šedohnědý až olivový, často s nádechem do modra, a na řezu nebo po otlačení klobouk i třeň okamžitě intenzivně modrají. Satan modrá jen velmi slabě nebo vůbec, zato má nápadně tlustou, břichatou třeň s výraznou červenou síťkou. Klobouk satana bývá světlejší, šedobílý až nazelenalý, a jeho rourky jsou v dospělosti žluté až oranžové. U mladých plodnic jsou rourky obou druhů bledé, takže právě tady vzniká většina záměn.
Při vaření se rozdíl ještě prohloubí. Modrák po ponoření do vroucí vody ztmavne do šedomodra až dočerna, vývar získá tmavší odstín a houba zůstane pevná. Satan barvu nemění, jen zbledne, a vývar zežloutne nebo zůstane zakalený. Pokud se v hrnci objeví plodnice, která ani po pěti minutách varu nemodrá, je nutné celé jídlo vyhodit. Modrák se sušením stává ještě tmavším, prakticky černým, zatímco satan zůstane světlý a na řezu získá nepříjemný nažloutlý nádech.
Typická chyba je kupovat křeslo podle barvy nebo podle toho, jak ladí s pohovkou. Potah se dá časem vyměnit nebo přečalounit, ale konstrukce a tvar sedu zůstávají. Další častá chyba je příliš měkké sedadlo. Měkké pěny vypadají pohodlně, ale po delším sezení v nich tělo nemá oporu a bolí záda. Hledejte spíš pevnější výplň, která se ohne, ale nepropadne se až na rám.
Před koupí si zjistěte, jestli jde potah sundat a vyprat. Prach a maz se usazují hlavně na opěradle a na přední hraně sedáku. Pokud potah sundat nelze, počítejte s tím, že budete potřebovat čisticí prostředek na textil nebo na kůži. U kožených křesel se potí záda, u látkových zase drží chlupy. Obě varianty mají svá úskalí a rozhoduje to, jak doma topíte a jak často uklízíte.
Zkontrolujte také, jestli se křeslo vejde do dveří a jestli se s ním dá otočit v místnosti. U větších křesel je dobré změřit i úhlopříčku dveřního otvoru. Pokud má křeslo masivní dřevěný rám, bývá těžké a špatně se s ním manipuluje. Lehčí kovová nebo dřevěná konstrukce s látkovým potahem se snadněji přesouvá a lépe se čistí.