Co se stane, když kurník před zimou neošetříš

Nakonec hlídejte vodu a krmení. Voda nesmí v napáječce zamrznout; používejte nádoby, které se dají snadno vyprázdnit a naplnit teplou vodou. Krmivo podávejte v dostatečném množství, protože slepice v zimě spotřebují více energie na udržení tělesné teploty. Když je venku mráz, slepice nechoďte nutit ven. Nechte výběh otevřený, ale suchý a chráněný před větrem. Když splníte tři věci – sucho, čerstvý vzduch a světlo – slepice přežijí zimu bez újmy a na jaře začnou snášet dřív.

Místo velkého množství pracího prostředku použijte menší dávku a přidejte půl šálku octa do posledního máchání. Ocet odstraní zbytky prostředku a změkčí vodu, aniž by poškodil vlákna. Aviváž raději vynechejte úplně – obaluje vlákna a postupně snižuje savost i prodyšnost. Prát vždy naruby, zapnout zipy a knoflíky, aby se látka nezachytávala. Jemné kusy dejte do síťového pytlíku. Prát jen tehdy, když je to opravdu potřeba – džíny a svetry vydrží několik nošení, aniž by zapáchaly.

U starších sedaček často selhává i rám. Když se sedák prohýbá do stran, dřevo nebo kov mohou být prasklé. Zkuste sedačku obrátit a prohlédnout spodní konstrukci. Prasklý rám se nevyplatí opravovat svépomocí, protože by mohl při zatížení povolit. U takové sedačky je lepší ji přestat používat, i kdyby vypadala na pohled dobře. Bolest zad je signál, že tělo dostává méně opory, než potřebuje.

Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do chladničky alespoň na hodinu, klidně i na dvě. Během odpočinku tuk ztuhne, mouka dostatečně nabobtná a lepek se uvolní. Právě díky tomu se dá těsto vyválet na tenko, aniž by se trhalo. Pokud těsto odpočívat nenecháte, bude se srážet a štrúdl popraská už při pečení.

Podestýlku udržujte hustou asi na dlaň a pravidelně ji provzdušňujte. Přimrznutá podestýlka se špatně odstraňuje a drží vlhko u nohou. Když slepice stojí na studené, mokré podlaze, snadno prochladnou.

Kurník v zimě nezničí mráz sám o sobě, ale vlhko, průvan a nedostatek světla. Slepice snesou teploty hluboko pod bodem mrazu, pokud jsou v suchu a bez průvanu. Jakmile ale spojíte chlad s vlhkostí, přichází omrzlé hřebeny, nachlazení, snížená snáška a někdy i úhyn. Zazimování tedy není o tom kurník vytápět, ale odstranit příčiny, které slepicím škodí.

Vezměte libovolné tričko z kapsle a položte ho na kalhoty nebo sukni. Pokud k sobě nepasují, aniž byste přidali třetí vrstvu, paleta nefunguje. Stejný test proveďte se svrchním dílem. Cílem je, aby každá kombinace horního a spodního dílu vypadala použitelně. U kapsle o dvaceti kusech to znamená stovky kombinací, ale jen tehdy, když sdílejí stejný teplotní podtón. Studené odstíny (modrá, šedá, purpurová) se nemíchají dobře s teplými (oranžová, hnědá, olivová).

Vlhkost je větší nepřítel než mráz Prvním krokem je zastavit přísun vlhkosti. Zkontrolujte střechu, zateče-li, opravte krytinu hned na podzim. Podlahu vysypte vrstvou suché podestýlky – sláma, hobliny nebo písek – a každý den odstraňte mokrou část u trusníků. Slepice dýchají a trus uvolňuje vodní páru; bez odvětrání se pára sráží na stěnách a v podestýlce. Vyřízněte větrací otvor vysoko pod stropem a druhý nízko u podlahy, aby vzduch proudil, ale nefoukal přímo na hřady. Průvan v úrovni slepic je horší než chlad.

Než se pustíte do jakéhokoli čištění, zkontrolujte, zda kamna vůbec těsní. Vezměte si proužek papíru, zavřete dvířka a zkuste papír vytáhnout. Pokud jde ven bez odporu, těsnění netěsní a kamna budou přisávat falešný vzduch. To se projeví tak, že i při plném otevření vzduchové klapky hoří slabě a spotřeba dřeva roste. Vyměňte těsnicí šňůru, až když jsou dvířka studená a kamna vyčištěná.

Druhou chybou je utěsňovat kurník „na těsno". Zavřený prostor bez výměny vzduchu rychle zvlhne a zapáchá. Větrací otvory proto zakryjte pletivem proti kunám a nechte je otevřené i v mrazech. Pokud uvnitř vzniká námraza na stěnách, větrání je nedostatečné.

Důležitý je také dostatek světla. Krátký den snižuje snášku a slepice mají méně příležitosti k pohybu i krmení. Prodlužte denní světlo několika hodinami umělého osvětlení, ale nepřekračujte celkovou délku dne kolem čtrnácti hodin. Najednou přidané světlo působí stres; přidávejte ho po čtvrthodinách týdně. Zároveň chraňte hřady před průvanem – umístěte je výše než větrací otvory, aby slepice seděly v teplejším vzduchu.