5 míst Nového Města, kde funkcionalismus poznáte pěšky

Jak číst fasádu, aniž byste si vymýšleli Funkcionalismus nehlásá ozdobu, ale řád. Ptejte se proto na tři věci: jak je rozdělená plocha, kde je hlavní schodiště a kudy vede světlo do bytů. Pokud dům nemá viditelný dekor, neznamená to, že je „obyčejný" – rozhoduje proporce, rytmus oken a kvalita materiálu. Častá chyba je zaměňovat funkcionalismus s pozdější panelovou výstavbou. Rozdíl poznáte podle měřítka: meziválečný dům má menší okna, vyšší podlaží a jiný způsob odvětrání.

Typická chyba je mixovat příliš dlouho v jednom kroku. Mixér se zahřívá a přesnídávka tmavne a ztrácí svěží chuť. Druhou chybou je vynechat kyselinu. Jablka po rozkrojení hnědnou během několika minut a dětská přesnídávka pak vypadá nevábně, i když je zdravotně v pořádku. Další častou chybou je skladování v otevřené nádobě. Přesnídávku dávejte do uzavíratelné sklenice nebo kelímku s víčkem a uchovávejte v chladničce. Spotřebujte ji do dvaceti čtyř hodin, protože bez tepelné úpravy se v ní rychleji množí mikroorganismy. Pro delší skladování ji rozdělte do menších porcí a zamrazte. Rozmrazenou přesnídávku už znovu nezmrazujte.

Teplota a míchání rozhodují o tom, zda šampon ztuh

Do nádoby dejte nakrájená jablka a přidejte jednu až dvě lžičky citronové šťávy na každé dvě až tři jablka. Kyselina zpomalí oxidaci, takže přesnídávka nezhnědne. Podle potřeby přilijte dvě až tři lžíce převařené vody, případně neslazeného jablečného džusu. Mixujte krátce na nízké otáčky a pak přidejte na maximum. Mixujte v pulzech, ne nepřetržitě. Přerušte, stěrkou setřete hmotu ze stěn a mixujte znovu. Hladká přesnídávka je hotová, když v ní nejsou cítit žádné kousky.

Než začnete takové kino zkoumat, ujasněte si, co vlastně hledáte. Jiné je kino, které vzniklo přestavbou divadla, jiné je novostavba účelově postavená pro film. U přestavěných sálů často narazíte na kompromis: jeviště zůstalo, ale plátno se muselo vecpat před něj. To se projeví na akustice i na tom, odkud je nejlepší výhled. Praktické pravidlo zní: sedněte si do poloviny hlediště, mírně stranou od osy. Právě tam bývá obraz i zvuk nejvyváženější.

Začněte u nábřeží. Mezi Emou Destinnovou a Palackého náměstím leží blok domů, kde se funkcionalistický purismus potkává s pozdním historismem. Všímejte si nárožních oken, ustupujících podlaží a plochých střech. Typická chyba: lidé si fotografují jen celek a přehlédnou detail, který nese nejvíc informací – zábradlí, vstupní dveře, mozaiku nad portálem. Fotografujte z protějšího chodníku, ne z prostředku silnice.

Další zastávka patří veřejným stavbám. Školy, pošty, administrativní budovy a tržnice ukazují, že funkcionalismus nebyl jen luxus pro bohaté. Sledujte, jak jsou řešené vstupy pro pěší, kde jsou rampy a jak je vyřešený parter vůči ulici. Typické přehlédnutí: návštěvník hodnotí jen průčelí, ale zapomene na dvorní trakty a světlíky. Právě tam se často dochovalo původní řešení oken a schodišť.

Skladujte šampon v suchu, mimo přímé světlo a teplo. V koupelně na okraji vany vydrží jen několik týdnů, protože vlhkost ho rozleptá. Bylinkový odvar bez konzervace se může zkazit, proto ho používejte čerstvý a šampon spotřebujte do dvou měsíců. Pokud se na povrchu objeví bílé skvrny nebo zatuchlý pach, celou dávku vyhoďte. Nejméně příjemná chyba je přidat do směsi vodu z kohoutku místo odvaru. Minerály a chlór mění strukturu a šampon pak pění jen slabě.

Nové Město pražské není jen Václavské náměstí a turistické trasy mezi obchody. Stačí ujít dvě ulice stranou a narazíte na souvislou vrstvu funkcionalistické architektury z dvacátých a třicátých let. Nejde o muzeum pod sklem, ale o domy, v nichž se stále bydlí, úřaduje a nakupuje. Právě proto je čtení fasád náročnější: musíte odhlédnout od reklam, klimatizací a přestaveb parteru.

Když procházíte kolem kostela sv. Apolináře a dál k ulici Na Moráni, všimněte si, jak se architektura přizpůsobuje svahu a šířce ulice. Právě tady se vyplatí jít pomalu a zastavit se na rozcestí. Praktický tip: mějte po ruce poznámkový blok nebo telefon v letovém režimu, abyste se soustředili na tvary, ne na notifikace. Pokud jdete ve skupině, domluvte si předem, že se nebudete bavit o cenách bytů – jinak se debata zvrhne a architekturu přestanete vidět.

Na závěr si naplánujte trasu tak, aby končila u Paláce. Ne proto, že je to cíl sám o sobě, ale protože vám poskytne srovnání: uvidíte, jak se funkcionalistické myšlení propsalo do většího měřítka a jak se proměnila uliční síť. Vyhněte se dvěma chybám: nechoďte po hlavních tazích v poledne, kdy je provoz nejhustší, a nesnažte se stihnout všechno za hodinu. Dvě hodiny klidné chůze s přestávkou na kávu dají víc než rychlý průchod podle mapy.