Alle öffentlichen Logbücher

Dies ist die kombinierte Anzeige aller in Rettungsdienst-Wiki geführten Logbücher. Die Ausgabe kann durch die Auswahl des Logbuchtyps, des Benutzers oder des Seitentitels eingeschränkt werden (Groß-/Kleinschreibung muss beachtet werden).

• 06:14, 6. Okt. 2026 DonLaughlin2552 Diskussion Beiträge erstellte die Seite Když chcete, aby základní kousky vydržely roky (Die Seite wurde neu angelegt: „<br>U křehkých těst, jako je linecké, pařížské nebo mandlové, platí, že krém má být spíš chladnější a tužší. Ideální je máslový krém s menším podílem tekutiny, případně ganache z mléčné čokolády, která po ztuhnutí drží hranu. Naopak šlehačka nebo lehký mascarpone se do těchto těst nehodí, protože při plnění prosakují a během hodiny udělají z křupavé skořápky mokrou hmotu. Typická chyba je naplni…“)