Méně chemie, více her: úklid, který baví celou rodinu

U všech tří výrobků platí stejné pravidlo: čistota. Sklenice i víčka musejí být suché a horké, jinak se pod víčkem vytvoří plíseň, i když výrobek zavaříš. Skladuj v chladu a temnu. Pyré a čatní vydrží při pokojové teplotě jen do otevření, pak patří do lednice a spotřebovat do dvou týdnů. Šťávu po otevření ber jako čerstvou – do tří dnů.

Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do chladničky alespoň na hodinu, klidně i na dvě. Během odpočinku tuk ztuhne, mouka dostatečně nabobtná a lepek se uvolní. Právě díky tomu se dá těsto vyválet na tenko, aniž by se trhalo. Pokud těsto odpočívat nenecháte, bude se srážet a štrúdl popraská už při pečení.

Prvním krokem je třídění. Bavlnu, len a konopí perte na nižší teplotu, kolem třiceti stupňů, a to i když jde o světlé barvy. Syntetické materiály, jako polyester nebo elastan, nesnášejí horkou vodu vůbec – ztrácejí pružnost a začnou se lesknout. Vlnu a hedvábí nikdy nedávejte do běžného programu, používejte ruční praní nebo speciální cyklus. Zvlášť opatrní buďte u směsí, kde je i malé procento vlny: stačí jedna teplá pračka a kus se srazí o dvě velikosti.

Věšák do úzké chodby: hloubka je důležitější než šíř

Úklid s dětmi často končí hádkou a uklízečkou v ruce. Přitom stačí změnit přístup: místo chemie použít běžné suroviny a místo příkazů hru. Ocet, jedlá soda, citron a mýdlo zvládnou většinu domácích nepořádků. Výhodou je, že je mohou používat i malé děti bez rizika poleptání nebo nadýchaných výparů.

Regály vyřešte jednoduše: do bočních stěn vyřízněte zářezy a vsuňte do nich proužky kartonu. Drží lépe než lepené police a dají se vyndavat. U kuchyňky přidejte otočný knoflík z víčka od sklenice, u krámku věšák na tašky z ohnutého drátu. Typická chyba je předělat celou krabici na dekoraci a zapomenout na stabilitu – děti se o pult opřou a všechno se sesype. Proto slepte dvě vrstvy kartonu tam, kde se bude stát a sahat.