Pěstování bylinek v kuchyni: kde většina lidí chybuje hned na začátku

Poznáte to jednoduše. Olej, který je cítit po barvě, lepidle nebo zkaženém tuku, vyhoďte. Tinktura, která ztratila vůni, změnila barvu do hněda nebo má na hrdle krystalky, už nebude mít původní účinek. Etiketu si pište sami: datum výroby, použitou bylinu a nosný prostředek. Bez toho po půl roce nepoznáte, co je čerstvé. Malé lahve na jedno použití znamenají méně otevírání a delší životnost celé zásoby.

Squash při sloučení a kdy si dát poz

Na co si dát pozor: na cyklisty a bruslaře na hlavních cestách. Děti se v parku rozběhnou a stačí chvilka nepozornosti. Držte se proto vedlejších travnatých ploch a hřišť, kde je provoz menší. Další riziko jsou kaštany a žaludy v podzimním období a bobule na keřích. Dětem vysvětlete, že se nic z toho nejí, ještě než se zeptají. V letních měsících kontrolujte klíšťata hned po příchodu domů, ne až večer.

Bylinky v kuchyni vydrží celý rok jen tehdy, když napodobíte podmínky, ve kterých rostou venku. Nejčastější chyba není málo světla ani málo vody, ale špatný květináč. Kdo dá rostlinu do nádoby bez drenážních otvorů, zaručeně ji utopí. Voda se drží u kořenů, ty začnou hnít a rostlina uhynе během dvou týdnů. Použijte květináč s otvorem ve dně, na dno dejte vrstvu keramzitu nebo hrubého písku a postavte ho na misku, ze které budete přebytečnou vodu vylévat.

Při nákupu si všímejte i úpravy povrchu. Mercetizace zpevňuje vlákno, zvyšuje lesk a snižuje srážlivost. Sanforizace zase zaručuje, že se povlečení po vyprání nesrazí. Pokud výrobce tyto úpravy neuvádí, riskujete, že po pár praních bude povlečení o číslo menší a barvy vybledlé. Důležitá je také certifikace – například OEKO-TEX Standard 100 znamená, že tkanina neobsahuje zdraví škodlivé látky a barviva jsou bezpečná.

Sklízení je další kámen úrazu. Nikdy neořezávejte celou rostlinu najednou. U bazalky štípejte vždy vrchol nad dvěma listy, tím se rostlina rozvětví a zhoustne. U pažitky stříhejte jen vnější stébla a nechte střed růst. Tymián a rozmarýn řežte nejvýše třetinu větviček. Kdo ostříhá všechno, přijde o rostlinu.

Před koupí si změřte vnitřní rozměr postele. Rošt musí přesně sedět, nesmí mít vůli ani být o milimetr větší. Zkontrolujte, jestli sedí na dorazech a jestli se lamely nedotýkají bočnic. Po sestavení postele si lehněte na pět minut na záda i na bok. Pokud cítíte tlak v bedrech nebo se matrace viditelně propadá, kombinace není správná. Výměna roštu je přitom levnější než výměna matrace.

Důležitá je i konstrukce roštu. Lamely by měly být z masivního dřeva, ne z tenkých překližek. Podélníky musí být dostatečně vysoké, aby se nekroutily. Rošt, který má uprostřed pevnou podélnou lištu, je vhodný pro dvě matrace vedle sebe nebo pro jednu širší matraci. Pokud má rošt jen jednu středovou tyč, může se stát, že se matrace v prostředku propadne.

Hnojivo používejte střídmě. V zimě stačí jednou za měsíc, od března do září každé dva týdny. Silné hnojení v zimě rostlinám spálí kořeny, protože nerostou a živiny nedokážou zpracovat. Stačí běžné tekuté hnojivo na bylinky, naředěné na polovinu doporučené dávky.

Pozor na univerzální rošty, které se prodávají jako „vhodné pro všechny typy matrací". Ve skutečnosti mají pevné lamely a neumožňují nastavení tuhosti. Pokud výrobce matrace doporučuje konkrétní typ roštu, je lepší se tím řídit. U dražších matrací se vyplatí investovat i do roštu s nastavitelnou tuhostí v ramenní a bederní části.

Poslední trik se týká množení. Když rostlina zeslábne, vezměte řízek z bazalky nebo máty, dejte ho do sklenice s vodou a po dvou týdnech, až pustí kořínky, ho přesaďte do hlíny. Tím si zajistíte novou generaci, aniž byste cokoli kupovali. Bylinky tak vydrží v kuchyni opravdu celý rok, pokud budete řešit drenáž, světlo a střídmou zálivku dřív, než se objeví první problémy.

Pružnost roštu musí odpovídat pružnosti matrace Matrace a rošt tvoří jeden celek. Pružná matrace z pěny nebo z latexu potřebuje rošt, který se také mírně prohne, jinak se její přednosti ztratí. Naopak tuhá matrace s pevnou nosnou vrstvou, nebo matrace s taštičkovými pružinami, potřebuje pevný rošt, který se neprohývá. Typická chyba je koupit měkkou matraci a dát ji na pevný rošt, nebo naopak tuhou matraci na pružný rošt. Výsledkem je propadnutí v pánvi nebo tlak v ramenou.

Světlo je druhá věc, kterou lidé podceňují. Za oknem na severní straně nepřežije ani pažitka, natož bazalka. Bazalka, tymián, oregano a rozmarýn chtějí alespoň šest hodin přímého světla denně. Pokud takové okno nemáte, pořiďte si jednoduchou stolní lampu s plnospektrální LED žárovkou a svíťte osm až deset hodin. V zimě to platí dvojnásob, protože den je krátký a rostliny bez přisvětlování vytáhnou slabé, světlé výhony a přestanou tvořit aroma.