Sklo a těsnění, nebo vzduch: co rozhodne o topení na podzim

Než se pustíte do jakéhokoli čištění, zkontrolujte, zda kamna vůbec těsní. Vezměte si proužek papíru, zavřete dvířka a zkuste papír vytáhnout. Pokud jde ven bez odporu, těsnění netěsní a kamna budou přisávat falešný vzduch. To se projeví tak, že i při plném otevření vzduchové klapky hoří slabě a spotřeba dřeva roste. Vyměňte těsnicí šňůru, až když jsou dvířka studená a kamna vyčištěná.

Praktický postup pro sladění: vyberte tři neutrální barvy, které budete nosit nejčastěji. K nim přidejte jednu barvu světlou a jednu tmavou. Pak zvolte dva akcenty, které se hodí k oběma. Všechno ostatní z kapsle vyřaďte nebo odložte. Pokud je vám líto se něčeho vzdát, dejte to do krabice a po měsíci zjistíte, že to nepotřebujete. Barvy v kapsli se mají opakovat – tričko, svetr i bunda ve stejné nebo velmi podobné barvě vytvářejí dojem, že máte více oblečení, i když ho máte méně.

Největší chyba na konci: ochutnávat hned druhý den. Chutě se musí propojit, pyré i čatní potřebují alespoň týden odležení, aby se koření rozvinulo a kyselost zmírnila. Označ sklenice datem a druhem ovoce. Příští podzim už budeš přesně vědět, co se povedlo a co příště vynechat.

Čatní je jiná disciplína. Základem je nakrájené jablko, cibule, ocet, cukr a koření – zázvor, skořice, hřebíček, hořčičné semínko. Vše vař na mírném ohni 40 až 60 minut, dokud směs nezhoustne natolik, že drží na lžíci. Častá chyba: podlití octem na začátku. Ocet se vařením vytrácí, ale cukr karamelizuje. Přidej ho proto až ve chvíli, kdy je směs měkká. Další past je málo kyseliny – bez ní čatní v lednici po otevření rychle plesniví.

Do kopce jde hůl za tělem, z kopce před n�

Kde se úklid nejčastěji zadrh