Benutzerbeiträge von „FosterCarey1“
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- 13:41, 9. Okt. 2026 Unterschied Versionen +5.159 Bytes N Kalte Führung: zu viel Hefe zerstört den Geschmack Die Seite wurde neu angelegt: „Warum Abkühlen auf dem Gitter entscheidend ist Ein Kuchengitter ist kein Accessoire, sondern ein Werkzeug. Liegt das Gebäck flach auf einer Unterlage, kann die Unterseite nicht atmen. Der Dampf sammelt sich dort, die untere Krumenschicht wird feucht und später gummig. Auf dem Gitter entweicht die Feuchtigkeit gleichmäßig nach unten und zu den Seiten. Bei Brotlaiben das Gitter zusätzlich erhöht stellen, damit auch von unten Luft an die Kruste kommt.…“ aktuell
- 13:41, 9. Okt. 2026 Unterschied Versionen +195 Bytes N Benutzer:FosterCarey1 Die Seite wurde neu angelegt: „Begeisterter Anhänger nachhaltiger Einrichtung im Alltag. Ich schreibe darüber, wie man aus wenig Platz viel macht. Besonders interessieren mich Veränderungen, die man vom ersten Tag an sieht.“ aktuell