Benutzerbeiträge von „TamaraMoffett“
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
- 13:51, 13. Sep. 2026 Unterschied Versionen +5.052 Bytes N Gdy ciasto na faworki się rozwałkuje, smażenie pójdzie gładko Die Seite wurde neu angelegt: „Dlaczego sam tłuszcz nie zrobi dziury w środku Tłuszcz dodany na początku wyrabiania oblepia cząstki mąki i utrudnia tworzenie się glutenu. Dlatego masło, smalec lub olej dodaje się dopiero pod koniec, gdy ciasto jest już sprężyste. Wtedy tłuszcz wchodzi w strukturę i ją natłuszcza, ale nie blokuje jej budowy. Gdy tłuszcz trafi do ciasta zbyt wcześnie, ciasto bywa tłuste i ciężkie, rośnie wolniej, a pączki wychodzą zbite, bez wyra…“
- 13:51, 13. Sep. 2026 Unterschied Versionen +182 Bytes N Benutzer:TamaraMoffett Die Seite wurde neu angelegt: „Miłośnik praktycznego designu na co dzień. Piszę o tym, jak urządzić mieszkanie w bloku bez remontu generalnego. Najchętniej opisuję zmiany, które widać od pierwszego dnia.“ aktuell